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暑かった日に 





9月上旬の暑い日に、
ミルクかき氷・・・
氷らせた牛乳でかき氷を作ってみました♪

ハチミツかけてジャムも少しのせて^^
美味しい~♪

帰省の前日、残ってた牛乳を冷凍庫へ入れたので、
300mlくらい、カチンコチンに氷ってました。
しかも牛乳パックのまま^^;

どうしようかな?・・・
かき氷にしちゃおうかな・・・
とつぶやいたら、すかさず娘が
「かき氷しよっ♪ でもうちでできるん?」

できるよ♪ と
長いこと食器棚の中で眠ってた
シナモロールちゃんを起こし(?)ました^m^




このシナモロールのかき氷器を出してきたら、
「え~ こんなのあったの?」
と、娘はまったく記憶に無いようでした。

そうね、ずいぶん長いこと眠らせちゃったからね^^;

あまり使ってなかったので、
シャリシャリ切れ味バツグンです。

今年はもう秋になってしまったので、
来年の夏までまた眠っててもらいます。
長~い冬眠にならないようにしないとね。


「シナモロール」ちゃん、
うちにはぬいぐるみもありましたが、
この記事書くまで「シナモンロール」と呼んでましたf^^;

記事を書きながら写真を見て、あれっ? 「n」 が無い?
えぇ? シナモロールだったのぉ~~~です



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[2014/09/22 09:40] おやつ☆スイーツ☆パン | トラックバック(-) | CM(4)

夏の美味しい~もの♪ 


もう毎日ほんと暑いですねぇ

はぁ・・ 暑い~ 
けど、しっかり食べて乗り切りきろうっと♪

ということで、今日は『夏の美味しい~』を^^
(今日は全部iPhone写真です)


爽やかピリ辛 ゆずこしょう風味の冷しうどん

ゆずこしょう風味の冷やしうどん


やっぱりね、さっぱりした冷しうどんは美味しいですね♪
爽やかなゆずこしょうの風味がまたいいのです^^

ちゅるちゅるっと食べれちゃうこのうどんは・・・
ゆで麺なのですが、
な なんと!



ちゅるちゅるうどん というのです^m^
鳴門で昔から愛されているうどんだそうです。
とってもちゅるちゅるっとしてて美味しい♪

そして、夏と言えば・・枝豆~♪
枝豆ごはん にしてみました。

枝豆ごはん

わぉ 美味しい~
家族にとっても好評!
グリーンピースの豆ごはんは苦手な次男も
これは美味しいと言ってました。
そりゃそうですよね。枝豆 美味しいから^^

茹でて薄い皮をとって入れて、
グリーンピースごはんのレシピで炊きました。
もし茹でた枝豆がたくさん余ったらおすすめで~す^^

最近では外国でも枝豆がとっても人気で、
外国でもEdamameと呼ばれているそうですね@@
世界各地それぞれにあると思ってたのでビックリでした^^


夏の定番 冷し中華!

冷やし中華

タレかける前に撮ってたf^^; (レモン風味の醤油タレ)

これぞ夏の美味しい~!^^
やっぱり夏になると食べたくなる♪


そして、これも♪
甘~い!とうもろこし~

とうもろこし


そうそう!わずかな夏の時だけのお楽しみは、
ひんやりフルーティ♪ 桃~

桃


あぁ この香り たまりません!
家族みんな大好き♪
桃って・・・嫌いな人いるのかな?


そして そして スイカ^^

スイカ

暑い時、のど乾いてる時、
ひんやりスイカの水分は
スーッ と体に入っていきますよね♪


皆さんの夏の 美味しい~ は何でしょね^^
今年も暑い夏ですが、がんばりましょう。

*  *  *  *  *  *  *

夏休みの毎日のお昼ごはんって、
もうメニュー考えるのが大変f^^;

いつもは主人と二人だけなので、
前夜の残り物とか、
お弁当のおかずの残り物とかで済むことが多いので、
あまり何にするか考えることもないのだけど、
毎日4~5人分(長男は時々いるので)となると、
今日は何にしようか?と昼と夕ご飯とを考えて・・・。
昼はなるべく簡単にしてますけど・・・、
う~ん・・・ 何にしよう・・・ な毎日ですf^^

ところで、
最近、わが家のネットショップ作りに取り掛かりました。
白紙の状態からレイアウト考えて・・・、
あーしてみたり、こーしてみたり、
センスないので時間ばかりが過ぎたりして^^;
まだまだヘッダーやサイドとかレイアウト作成中@@
さて、年内に完成できるのかなぁ
頑張りますネ^^v

ということで、
家族の昼ごはんやネットショップ作りで時間が過ぎ、
皆様のところに御無沙汰してしまってるこの頃です


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[2014/07/30 11:36] 季節を楽しむ(料理) | TB(0) | コメント(-)

ちいさなおかず&おおきなおかず 


久しぶりにおうちのおかず記事ですf^^
小さなおかずをいくつか。

まずは、豆腐のお料理♪

豆腐をグリルパンで焼いて
薬味をのせてシンプルに食べよう。
・・・と思ったけど、





焼いてる途中で
そうだ、明太子がある♪ と思って、

明太マヨをのせてトースターで焼いてみました♪

豆腐の明太マヨ焼き

豆腐の明太マヨ焼き

焼き海苔をトッピング、簡単で美味しい♪
家族にとっても好評でした^^



そして数日後、思う。
明太マヨをツナマヨにしたらどんなかな?

ということで
豆腐のツナマヨ焼きをお試し~♪

豆腐のツナマヨ焼き

豆腐のツナマヨ焼き

これもグリルパンで焼いて焦げ目つけてから、
トースターでツナマヨ焼きに。
ツナマヨには白ごまも入れてみましたヨ。

そして、食べる時に一味をふってピリ辛にして、
醤油もちょっとかけていただきました。

これも家族に好評♪ 


そうだ! マヨに味噌も加えて
豆腐のツナ味噌マヨ焼きにしたらどんなだろう?
マヨ抜きでツナ味噌焼きとか・・?
今、記事を書きながら思いました。
なので、そのうちお試ししてみます・・・忘れなかったらf^^;



ある日の大きなおかずf^^

山芋とれんこん入りチキンバーグ

山芋とれんこん入りチキンバーグ

この日、時間があまりなくて
手間を省き、大きく一つに焼いてみましたぁ。

ところが、
焼くのにすごく時間がかかって
一つにした意味がなかったです。
いつも通りにしたほうが焼けるのは早いみたい^^;

でも、見た目はド~ンとしてるので
 おっ とビックリしてました^^v

れんこんはみじん切りを電子レンジで軽く加熱して、
(体にやさしい磁性鍋を使用して)
山芋はすりおろして加え、
玉ねぎのみじん切り(電子レンジで加熱)
も加えてまぜまぜ、
味は塩、こしょうをしました^^

ヘルシーなチキンバーグ。
れんこんがちょっぴりモチモチ シャキシャキで
美味しかったです。

この日は細ねぎでしたが、
これからの季節は青ジソが美味しそう♪

そして、少し残ったので
翌日、崩してオムレツの具にしました。

鶏肉、れんこん、山芋、玉ねぎの各分量は
いつも適当に見た目で入れてます。
なんとなく これくらいでいいかな? みたいなf^^
でも、お料理って意外とそんなのでも大丈夫ですよね。



お弁当にささみカツを
チーズ焼きにしてみました。

ささみカツのチーズ焼き

ささみカツのチーズ焼き


ある日の夕ご飯のささみカツ、
お兄ちゃんたちのお弁当用にも
と思い多めに作りました。

お弁当にはちょっとアレンジ、と言っても
中濃ソースをかけてチーズをのせて焼いただけですがf^^
とても美味しかったらしい。
この組み合わせ そりゃそうですよね




ほんのちょこっとの・・・

山椒のつくだに

山椒のつくだに

ちょっとしか摘んでなかったけど、
ここまでちょっぴりになるとは@@
ちっちゃ~い小鉢 ・・?
(でも ちっちゃ~いとつけたいくらいのサイズの小鉢^^)
に、ちょこっとしかありませんでした。

とっても香り良くて、
おにぎりに入れたら、もうほんとに美味しかった♪
来年はたくさん山椒を摘みたいなぁ。


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[2014/06/15 09:00] ごはん☆おかず | TB(0) | コメント(-)

Cream Puffs *シュークリーム* 


シュークリームを作りました♪
・・・暇を持て余した娘がf^^





焼いてる時はちゃんと膨らむのか ドキドキ。
私は、シュークリームは2回くらいしか作ったことがないので、
見てても大丈夫なのか? よくわからず・・でした^^;



これが膨らむの? と、ワクワク ドキドキ。


いくつか膨らみ悪いのもあったけど、
ちゃんとシューらしくなりました♪





そして、
私が主人と山に行ってた時に、
一人で作ったスコーン。



娘から
ちょっと焦げた
でも美味しい♪
とスマホにメッセージが^m^

甘さとバター控えめでお兄ちゃん好みだったらしく、
翌日おやつに持っていってました(学校に)^^

少しずつレパートリーが増えていきそうです。


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[2014/06/10 09:00] おやつ☆スイーツ☆パン | TB(0) | コメント(-)

Happy Birthday♪ 


5月のある日、
娘の13歳の誕生日でした。

私の手作りバースデーケーキ(下手だけど)
とても喜んでくれる^^


バースデーケーキ


今回も微妙なデコレーションになってしまった
クリームしぼり袋の口金がちょっと小さかった。
・・・言いわけですf^^;

生クリームは、タカナシ乳業の純生クリーム、
乳脂肪35%と47%を合わせ甘さは控えめに^^
とっても美味しい生クリーム、
最近は組み合わせるのがお気に入り♪

デコレーションは今一歩ですが、
スポンジはふんわり、味は美味しくできました。


バースデーケーキ


いつも8個に切るのですが、
家で作るケーキは
なんぼでも食べれるなぁと言って、
おかわりをしたがる。
なので、ちょっとおかわり(1個を半分にして)
私もおかわりしちゃいました。
ぺろっ といただけちゃいます

最近お腹まわりが気になるけどねぇ、
この日は気にしないことに(笑)

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皆さまにとってステキな一日でありますように・・・
  
[2014/05/27 09:00] おやつ☆スイーツ☆パン | TB(0) | コメント(-)
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