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さつまいものとっても簡単なスイーツ風 

スイートポテトはちょっと手間がかかりますよね。
ちょこっとだけ食後などに、スイーツがほしい時、
パパッと簡単に、さつまいものスイーツ風はいかがでしょう^^

a-461.jpg


さつま芋を1.5cm角くらいの大きさに切って、
形を崩さないように塩茹で(塩はちょっぴりで)、
柔らかくなったらざるに上げて水分を切り、
すぐに使っていた熱い鍋(空の)にもどして、
バター少々、メープルシロップを少々かけて
(油分糖分は控えめでね)
つぶさないように全体を混ぜます。お好みで塩少々。
お皿に盛ったら、シナモンをふりかけて出来上がり。

超簡単だけどメープルの風味で、スイーツを食べた気分になります

ちなみに、焼き芋やふかし芋の残り物(冷蔵庫に)があった時は・・・
1.5cmくらい(お好みの厚さで)の輪切りにして、
熱したフライパンにバターを入れて、お芋を両面焼きます。
ちょっと焦げ目がつくくらいが美味しい
そして、果糖またはメープルシロップ、蜂蜜など、お好みの甘味料をかけて、
塩をほんの少々とシナモンをかけて完成。
焼き芋やふかし芋の余り物が、あっと言う間に洋風お菓子になります


eiji2_20100907143421.jpg 


最後までお付き合いいただきありがとうございます。
皆さまにとってステキな1日でありますように・・・

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[2011/01/27 09:35] おやつ☆スイーツ☆パン | TB(0) | コメント(-)

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