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簡単*抹茶ムース 

抹茶ムースを作りました。久しぶりのスイーツ記事です^^

急に思い立って作ったので・・・、
小豆あんがなかったのが、ちょっとザンネン






牛乳と生クリームの割合とか、抹茶の量とか、甘さ加減とか、
その時々で違います。 ・・・私、適当なんです
ゼラチンの分量が1袋250mlが目安なので、
全体量がその前後であれば固まると思って、

そして、いつもメレンゲは入れません

わが家はアレルギー体質、生卵はほとんど使いません。
今はもう大丈夫ですけど、アレルギー体質なので、
いつまた反応するようになるかわかりませんので・・・^^

今回は・・・抹茶がちょっと少なめでした^^;
ほんのり抹茶風味のムースになりましたので、
抹茶、生クリーム、牛乳、果糖を混ぜて、ちょっと煮詰めて、
ほろ苦抹茶ソースを作ってかけました。
娘は抹茶ソースがなくなると、抹茶をそのままかけて美味しいと言っていました・・・、
あらっ? ソース作らなくてもそのまま抹茶を振りかければよかったのかな

あぁ、小豆あん・・・、もっと美味しくなったかも~^^

※月末~8月初め、ちょっとお休みしますので、
コメント欄も閉じさせていただきます。

ao1.jpg


皆さまにとってステキな一日でありますように・・・

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[2011/07/29 10:00] おやつ☆スイーツ☆パン | TB(0) | コメント(-)

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