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大根葉のゴマ炒め 

先日、大根葉をいただきました。
間引いたものだそうで、
人参よりも小さな細い大根が付いていました^^
葉も大根もとても柔らかでしたよ。

「大根葉のゴマ炒め」

とっても風味があって、アッツアツご飯に合う


ab-244.jpg


大根の葉をサッと茹でて水気を軽くしぼって切り、
ゴマ油で炒めて、粉末だし(化学調味料無添加)と、
果糖、醤油で味付け、
水分を飛ばして、白ごまを加えました。

大根の葉は栄養たっぷりです。


kitchen4.gif


皆さまにとってステキな一日でありますように・・・

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[2011/11/16 10:00] 季節を楽しむ(料理) | TB(0) | コメント(-)

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